@article { author = {Zahedi, Saeed and Akbarzadeh, Arash and Mehrzad, Jalil and Noori, Ahmad and Harsij, Mohammad}, title = {The effect of increasing stocking density on growth performance, cortisol concentration and heat shock protein gene expression in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)}, journal = {Journal of Animal Environment}, volume = {11}, number = {2}, pages = {225-232}, year = {2019}, publisher = {Shil Amayesh Consulting Engineering Company}, issn = {2717-1388}, eissn = {2717-1396}, doi = {}, abstract = {Stocking density (SD) is considered as a chronic stressor in aquaculture. The aim of the present study was to compare the growth performance, cortisol response and the mRNA expression of heat shock protein70 (HSP70) gene in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) reared at two common SDs of Iranian fish farms in an open system. For this purpose, young all-female rainbow trout were studied at two SDs of 24 (medium SD or MSD) and 44 (high SD or HSD) Kg/m3 and loading density of 1 L/min/Kg of fish for 60 days. The obtained results showed a decrease of mean final weight in HSD groups by 6.2% as compared to MSD. However, no differences were observed between treatments in terms of fish length (total, fork, standard). Furthermore, relative fin lengths (pectoral, pelvic, anal, dorsal and caudal) were similar in the two categories after two months of treatment. On the other hand, body weight gain (%), daily growth rate, specific growth rate and thermal growth coefficient were decreased significantly in HSD in comparison to MSD sets. In contrast, no changes were observed in fish condition factor. High SD caused an increase of coefficient of variance of weight and feed conversion ratio in respect to MSD. Blood glucose and cortisol levels remained unchanged between treatments. At last, muscle HSP70 gene expression at mRNA level increased significantly in HSD versus MSD. In conclusion, our results suggested that increasing the SD in allowable ranges in trout fish farming systems with no oxygenation might cause a stress in fish indicated by change in some studied growth parameters as well as increased HSP70 mRNA expression. Therefore, SD increase should be accompanied by proper management schemes as well as nutritional approaches aimed to relieve the related induced stress and to strengthen the fish immune system.}, keywords = {rainbow trout,Stocking density,cortisol,HSP70}, title_fa = {اثر افزایش تراکم نگه داری بر عملکرد رشد، غلظت هورمون کورتیزول و بیان ژن پروتئین شوک حرارتی در ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)}, abstract_fa = {تراکم نگه ­داری به ­عنوان یک عامل استرس ­زای مزمن در آبزی­پروری تلقی می­ شود. هدف از این مطالعه، مقایسه عملکرد رشد، تغییرات هورمون کورتیزول و بیان ام­آر­ان­ای ژن پروتئین شوک حرارتی (70 HSP) ماهی قزل ­آلای رنگین­ کمان (Onchorhynchus mykiss) در دو تراکم نگه­ داری متداول کشور در سیستم پرورشی باز می ­باشد. به این منظور، قزل ­آلای جوان تمام ماده با دو تراکم نگه ­داری 24 (تراکم متوسط) و 44 (تراکم بالا) کیلوگرم بر مترمکعب و تراکم بارگذاری 1 لیتر بر دقیقه به ­ازای هرکیلوگرم ماهی به ­مدت 60 روز مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج حاصله کاهش معنی­ دار میانگین وزن نهایی ماهیان را در تراکم بالا و به­ میزان 6/2% در مقایسه با تیمار تراکم متوسط نشان داد. با این وجود، افزایش تراکم نگه ­داری اثری بر طول کل، چنگالی و استاندارد در پایان آزمایش نداشت. هم ­چنین، افزایش تراکم نگه ­داری هیچ­ گونه تغییر معنی ­داری را در طول نسبی باله ­های سینه ­ای، شکمی، مخرجی، پشتی و دمی پس از دو ماه موجب نشد. از سوی دیگر، درصد افزایش وزن، افزایش وزن روزانه، نرخ رشد ویژه و ضریب رشد حرارتی در تیمار تراکم بالا، کاهش معنی ­داری را در مقایسه با تیمار تراکم متوسط نشان داد. در مقابل، تغییرات ضریب چاقی فاقد اختلاف معنی ­دار بود. افزایش تراکم نگه­ داری موجب افزایش ضریب تغییرات وزن ماهیان و ضریب تبدیل غذایی گردید. مقادیر گلوکز و هورمون کورتیزول خون فاقد تغییر معنی ­دار بین دو تیمار آزمایشی بود. در پایان، مقادیر بیان ژن 70 HSP ماهیچه در سطح ام ­آر­ ان ­ای افزایش معنی­ داری را در تیمار تراکم بالا در مقایسه با تراکم متوسط نشان داد. نتایج این مطالعه نشان می ­دهد که افزایش تراکم نگه­داری در محدوده تراکم ­های مجاز در سیستم ­های فاقد اکسیژن ­دهی، می ­تواند موجب ایجاد استرس در ماهیان شده که به­ صورت تغییر برخی از پارامترهای رشدی مورد بررسی در این مطالعه و نیز افزایش میزان بیان ام ­آر ­ان ­ای 70 HSP مشاهده گردید. لذا افزایش تراکم نگه­داری، بایستی توام با به ­کارگیری تمهیدات مدیریتی صحیح و رهیافت تغذیه ­­ای در جهت تقلیل استرس مربوطه و تقویت سیستم ایمنی ماهی باشد.}, keywords_fa = {قزل آلای رنگین کمان,تراکم نگه داری,کورتیزول,70 HSP}, url = {http://www.aejournal.ir/article_92160.html}, eprint = {http://www.aejournal.ir/article_92160_749e73b24c30fb127432b61f58e160b6.pdf} }