%0 Journal Article %T تجویز خوراکی اسانس اسطوخودوس (Lavandula officinalis) بر شاخص‌های رشد، خونی و ایمنی ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) %J فصلنامه محیط زیست جانوری %I شرکت مهندسین مشاور شیل آمایش %Z 2717-1388 %A حسنعلی‌زاده چاری, فاطمه %A اکرمی, رضا %A قلیچی, افشین %A ابراهیمی, پونه %D 2019 %\ 12/22/2019 %V 11 %N 4 %P 197-206 %! تجویز خوراکی اسانس اسطوخودوس (Lavandula officinalis) بر شاخص‌های رشد، خونی و ایمنی ماهی قزل‌آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) %K اسانس اسطوخودوس %K شاخص‌های رشد %K فاکتورهای خونی و ایمنی %K ماهی قزل آلای رنگین کمان %R %X به‌ منظور بررسی اثر اسانس اسطوخودوس­ (Lavandula officinalis) بر شاخص‌های رشد، فاکتورهای خونی، و ایمنی ماهی قزل‌ آلای رنگین‌ کمان (Oncorhynchus mykiss)، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کاملاً تصادفی با چهار تیمار در سه تکرار انجام شد. تیمار آزمایشی شامل اسانس اسطوخودوس 0/5، 1 و 2 میلی‌ لیتر در یک کیلوگرم از جیره بود. تیمار شاهد نیز بدون استفاده از اسانس گیاهی و با شرایط یکسان با دیگر تیمارها درنظر گرفته شد. مطابق نتایج، بیش ­ترین درصد افزایش وزن، طول، ضریب رشد ویژه، درصد بازماندگی و تولید خالص ماهی در تیمارهای 1 و 2 میلی‌لیتر اسانس در یک کیلوگرم جیره مشاهده شد. ضریب تبدیل غذایی با افزایش مقادیر اسانس، به‌طور معنی‌داری کاهش نشان داد. بالاترین میزان گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید، غلظت متوسط هموگلوبین و نوتروفیل مربوط به 2 میلی‌لیتر اسانس در جیره بود. میزان هموگلوبین، میانگین حجم متوسط گلبولی، هموگلوبین متوسط گلبولی، مونوسیت و ائوزینوفیل تحت تاثیر تیمارهای مختلف اسانس در مقایسه با شاهد قرار نگرفت. نتایج به‌دست آمده نشان داد که سیستم ایمنی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان نظیر فعالیت کمپلمان پلاسما، آنزیم‌های لیزوزیم، آنزیم سوپراکسید دیسموتاز، ایمونوگلوبولین M سرم خون و ایمنوگلبولین تام سرم با افزایش مقادیر اسانس افزایش یافت. در مجموع افزودن اسانس اسطوخودوس به ­ویژه 1 و 2 میلی‌لیتر به جیره ماهی قزل ­آلای رنگین ­کمان موجب تاثیر مثبت و معنی‌دار بر برخی از شاخص‌های رشد، فاکتورهای خونی و سیستم ایمنی آن‌ها شد. این امر احتمالاً به ­دلیل وجود ترکیباتی نظیر فنل‌ها، تانن‌ها و مونوترپن‌ها موجود در اسانس اسطوخودوس می‌باشد. لذا استفاده از آن به‌عنوان مکمل غذایی در جیره پایه پیشنهاد می‌شود. %U http://www.aejournal.ir/article_102836_ff22e0ce2ae48589653c59675ffc5817.pdf