ORIGINAL_ARTICLE
بررسی عملکرد و ریختشناسی روده جوجههای گوشتی تغذیه شده با جیره حاوی گیاه هزار برگ آبی (Myriophyllum spicatum)
در این آزمایش از گیاه هزار برگ آبی (Myriophyllum spicatum) در تغذیه 180 جوجه گوشتی یک روزه سویه راس 308 در 3 تیمار با 4 تکرار و 15 عدد در هر تکرار استفاده شد. تیمارها شامل سطوح صفر، 5 و 10 درصد از کل جیره خشک طیور فوق بصورت گیاه هزار برگ آبی خشک و پودر شده بود. اطلاعات حاصل با نرمافزارهای Excel و MSTATC آنالیز و با آزمون دانکن مقایسه به عمل آمد. میزان خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی در دورههای 10، 28 و 32 روزگی اندازهگیری شد و در سن 32 روزگی نمونهبرداری از بافت دوازدهه به عمل آمد. تاثیر سطوح صفر، 5 و 10 درصد گیاه هزار برگ آبی بر غذای مصرفی کل دوره معنیدار نبود. برای صفت افزایش وزن، گروه شاهد بیش ترین افزایش وزن و تیمار 5 درصد افزایش وزن بالاتری را نسبت به تیمار 10 درصد نشان داد (0/05>P). استفاده از سطوح مختلف گیاه هزار برگ آبی بر ضریب تبدیل غذایی در مقایسه با گروه شاهد اثر معنیداری نداشت. در بررسی اثر سطوح مختلف گیاه هزار برگ آبی بر ریختشناسی روده، نتایج نشان داد که طول پرز روده در سطح 10 درصد گیاه هزار برگ در جیره اختلاف معنیداری با سطح 5 درصد و شاهد داشت و بالاتر بود. عمق کریپتها و ضخامت اپیتلیوم سطح 5 درصد با دو سطح تیمار و شاهد بالاتر بود و اختلاف معنیدار نشان داد.
http://www.aejournal.ir/article_103081_952b15e6eed8e895a794d0a6e4d59a69.pdf
2010-04-21
1
8
گیاه هزار برگ آبی
جوجه گوشتی
افزایش وزن
ضریب تبدیل غذا
ریخت شناسی روده
سیامک
یوسفی سیاه کلرودی
siamak_yousefi1@yahoo.com
1
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم زیستی ، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا، ایران
LEAD_AUTHOR
فرهاد
فرودی
f.foroudi@gmail.com
2
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
AUTHOR
کتایون
فروتن
kataun.forotan@gmail.com
3
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی ، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی تنوع گونه ای و فراوانی خانواده سگ ماهیان (Balitoridae) در منابع آبی استان مرکزی
شناسایی، تنوع گونه ای و فراوانی خانواده سگ ماهیان درمنابع آبی استان مرکزی طی سال های 85-1383 انجام گردید. برای این منظور 19 ایستگاه انتخاب و سپس ماهیان توسط وسایل مختلف صید مانند ساچوک و دستگاه صید الکتریکی هر ماه صید شدند و به آزمایشگاه شرکت مهندسین شیل آمایش منتقل و مورد شناسایی قرار گرفتند. هدف از بررسی شناسایی جنس و گونه ای سگ ماهیان، پراکنش زمانی و مکانی و فراوانی در این منطقه بود. نتایج این بررسی نشان داد که 3 جنس و 3 گونه، متعلق به خانواده سگ ماهیان از رده ماهیان استخوانی (Osteichthyes) در منابع آبی این استان زیست می کنند. گونه Paracobitis malapterus با 51/85 درصد فراوانی بیش ترین تنوع گونه ای و گونه Nemachelius barbatulus با 14/81 درصد فراوانی کم ترین تنوع گونه ای را در ایستگاه های مورد مطالعه داشتند.
http://www.aejournal.ir/article_103083_ce52f4fc77a60be2cdeb6879377fbfa6.pdf
2010-04-21
9
14
ماهیان استخوانی
سگ ماهیان
استان مرکزی
ایران
منا
ایزدیان
monaizadian@yahoo.com
1
شرکت مهندسین مشاور شیل آمایش, تهران، ایران,
LEAD_AUTHOR
رکسانا
فلاحی
roxana.fallahi@gmail.com
2
دانشگاه آزاد اسلامی, دانشکده علوم و فنون دریایی، واحد تهران شمال, ایران
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
بررسی برخی شاخص های سیتولوژیک خون تمساح مردابی (Crocodylus palustris) در فصول مختلف استان سیستان و بلوچستان
تمساح مردابی با نام علمی Crocodylus palustris، بزرگ ترین خزنده بومی ایران محسوب می شود. مطالعه شاخص های سیتولوژیک خون تمساح مردابی C. palustris در فصول مختلف طی یک بررسی یک ساله (از تابستان سال 1387 تا بهار 1388) در منطقه درگس از شهرستان چابهار انجام گرفت. تمام تمساح های مورد مطالعه در اسارت بودند ولی از محیط طبیعی شامل نور و آب کافی بهره مند بودند و از سلامتی آن ها طی معاینات معمول اطمینان حاصل شد. جیره تمساح ها شامل تکه های گوشت مرغ و اردک بود که به صورت آزاد در اختیار آن ها قرار می گرفت. به این منظور، از 12 تمساح مردابی به صورت فصلی نمونه گیری به عمل آمد. در مرحله بعد، برخی از شاخص های سیتولوژیکی خون اندازه گیری شدند که میانگین آن ها شامل هماتوکریت (22/83 درصد)، تعداد گلبول قرمز ((میلی متر/106×) 0/83)، تعداد گلبول سفید ((میلی متر/103×) 16/17)، تعداد پلاکت ها ((میلی متر/103×) 175/83) و هم چنین شمارش افتراقی سلول ها شامل هتروفیل (39/38 درصد)، لنفوسیت ها (46/25 درصد)، آزروفیل (9/16 درصد)، نوتروفیل باند (2/00 درصد)، ائوزینوفیل (4/00 درصد) و منوسیت (2/25 درصد) بود. با توجه به این که خونگیری به صورت فصلی انجام شد مشخص گردید که میزان شاخص های سیتولوژیک خون اندازه گیری شده در فصول مختلف در سطح 5 درصد تفاوت معنی داری با یکدیگر ندارند.
http://www.aejournal.ir/article_103084_3cdd92dc7ab1e924916844ea3002d276.pdf
2010-04-21
15
22
شاخص های سیتولوژیکی خون
تمساح مردابی
Crocodylus palustris
استان سیستان و بلوچستان
بهروز
عباس زاده
b_abaszade191@yahoo.com
1
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
AUTHOR
سیامک
یوسفی سیاه کلرودی
siamak_yousefi1@yahoo.com
2
گروه زیست شناسی، دانشکده علوم زیستی ، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا، ایران
LEAD_AUTHOR
محمود
بهمنی
mahmoud_bahmani@ymail.com
3
موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور, ایران
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
رابطه ژنتیکی بین برخی صفات تیپ و ماندگاری در گاوهای هلشتاین ایران
در این تحقیق به منظور برآورد پارامترهای ژنتیکی و فنوتیپی 5 صفت مختلف تیپ، 2 صفت ماندگاری (طول عمر تولیدی حقیقی و طول عمر تولیدی عملکردی) و همبستگی بین آن ها از تعداد 10839 رکورد زایش اول گاوهای هلشتاین ایران که توسط مرکز اصلاح نژاد کشور جمع آوری شده بود، استفاده شد. در ابتدا داده های خام توسط نرم افزار FOXPRO ویرایش گردید. سپس از مدل های دو متغیره نرم افزارASREML جهت آنالیز نهایی و برآورد پارامترهای ژنتیکی و فنوتیپی استفاده شد. نتایج نشان داد که بیش ترین وراثت پذیری صفات تیپ مربوط به صفت اندازه عمق بدن با مقدار 0/20 و کم ترین مقدار آن مربوط به اتصال جلویی پستان (0/11) می باشد. وراثت پذیری هر دو صفت ماندگاری کم و در حدود 0/04 برآورد گردید. همبستگی های ژنتیکی صفات ماندگاری با صفات تیپی عمق بدن و کمر منفی و با صفات تیپی اتصال جلویی پستان، عمق پستان و لیگامان نگه دارنده مثبت برآورد گردید. بالاترین میزان همبستگی ژنتیکی بین دو صفت طول عمر تولیدی عملکردی و اتصال جلویی پستان (0/47-) و کم ترین میزان همبستگی ژنتیکی بین صفات ماندگاری و تیپ مربوط به دو صفت طول عمر تولیدی حقیقی و اتصال جلویی پستان (0/03) به دست آمد. با توجه به نتایج به دست آمده از این تحقیق می توان شاخصی از صفات تیپ تشکیل داد که در انتخاب حیوانات برای صفات ماندگاری و تولید مثلی موثر باشد
http://www.aejournal.ir/article_103085_d37c2fbe88bef11ac242f717658bfdfe.pdf
2010-04-21
23
30
گاو شیری
همبستگیهای ژنتیکی
صفات تیپ
صفات ماندگاری
سینا
سیفی نوفرستی
sina.seifi@nbs-kish.com
1
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
AUTHOR
قباد
عسگری جعفر آبادی
ghobad@gmail.com
2
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
LEAD_AUTHOR
محمد باقر
صیادنژاد
3
مرکز اصلاح نژاد دام کشور، کرج، ایران
AUTHOR
مهدی
امین افشار
aminafshar@gmail.com
4
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی، گروه علوم دامی
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
مطالعه عوامل یونی و متابولیتی خون در ماهی سفید (kutum Rutilus frisii) مهاجر به رودخانه تجن
طی چهار ماه مقادیر پارامترهای یونی (سدیم، پتاسیم، منیزیم و کلسیم) و متابولیتی (کلسترول، پروتئین کل و گلوکز) در پلاسمای خون 48 عدد ماهی سفید ماده بالغ صید شده از مصب رودخانه تجن در شهرستان ساری تعیین گردید و ارتباط بین آن ها بررسی شد. یون های سدیم، کلسیم، پتاسیم و منیزیم به ترتیب بیش ترین تا کم ترین میزان را در پلاسمای خون ماهی سفید به خود اختصاص داده و غلظت کلسترول بیش تر از گلوکز و گلوکز بیش تر از پروتئین کل بود. یون سدیم رابطه معنی دار مستقیمی با منیزیم داشت (0/01>P)، ولی رابطه سدیم با گلوکز (0/01>P) و پی اچ (P<0/05) معکوس بود. بین یون کلسیم و پروتئین کل رابطه معنی دار مستقیم وجود داشت (0/05>P). ارتباط میان یون منیزیم با نسبت سدیم به پتاسیم و هم چنین نسبت کلسیم به پتاسیم معنی دار و مستقیم بود (0/05>P)، ولی ارتباط این یون با پی اچ (0/01>P) و گلوکز (0/05>P) معکوس بود. بین یون کلسیم با پروتئین کل (0/05>P) و همین طور نسبت سدیم به پتاسیم با نسبت کلسیم به پتاسیم (0/01>P) ارتباط معنی دار مستقیم وجود داشت. با توجه به ارتباط عوامل یونی و متابولیتی پلاسمای خون روی تولید مثل، تعادل اسید و باز، رشد و تنظیم اسمزی در ماهی سفید، از نتایج این تحقیق می توان در مدیریت تولید مثل و پرورش این گونه با ارزش بهره برد.
http://www.aejournal.ir/article_103086_851cd07852f9a9986c59aa237def1f88.pdf
2010-04-21
31
36
ماهی سفید
kutum Rutilus frisii
پلاسمای خون
ترکیبات یونی و غیریونی
نریمان
شعبانی
1
گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان , ایران
AUTHOR
کاظم
درویش بسطامی
darvish_60@yahoo.com
2
پژوهشگاه ملی اقیانوس شناسی و علوم جوی, تهران، ایران
LEAD_AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
تاثیر افزایش تراکم نشانگرها بر صحت پیش بینی ارزش های اصلاحی ژنومی
در این مطالعه، ژنومی متشکل از 3 کروموزوم هریک به طول 100 سانتی مورگان شبیه سازی شد. تعداد متفاوت نشانگر روی هر کروموزم با تراکم مختلف (100 نشانگر با فواصل 1 سانتی مورگان، 200 نشانگر با فواصل 0/5 سانتی مورگان، 1000 نشانگر با فواصل 0/1 سانتی مورگان و 2000 نشانگر با فواصل 0/05) در نظر گرفته شد. 30 مکان صفت کمی یا QTL که به طور تصادفی روی کروموزوم پراکنده شده بودند، شبیه سازی شدند. جمعیتی با اندازه موثر 100 فرد (50 نر و 50 ماده) شبیه سازی شدند. این ساختار جمعیتی برای 50 نسل با آمیزش تصادفی ادامه یافت تا عدم تعادل پیوستگی مورد نظر بین نشانگرها و QTLها به وجود آید. بعد از 50 نسل آمیزش تصادفی، اندازه جمعیت به تعداد 1000 فرد (500 نر و 500 ماده) در نسل 51 گسترش یافت. این اندازه جمعیت برای 8 نسل بعدی (تا نسل 58) ثابت ماند. برای افراد نسل 51 و 52 فنوتیپ با وراثت پذیری 0/5 و 0/1 شبیه سازی شد. از اطلاعات فنوتیپی این افراد جهت برآورد اثرات نشانگرها استفاده شد و صحت برآورد ارزش های اصلاحی ژنومی در افراد این دو نسل و نسل های بعدی محاسبه گردید. نتایج آزمایش اول نشان داد که برای صفات با وراثت پذیری بالا هرچه تراکم نشانگرها بیش تر باشد، صحت برآورد ارزش های اصلاحی ژنومی نیز بیش تر است. اما برای صفات با وراثت پذیری پایین افزایش تراکم نشانگری تا یک میزان مشخص (تراکم نشانگری با فواصل 0/1 سانتی مورگان) باعث افزایش صحت برآورد ارزش های اصلاحی ژنومی می شود و افزایش تراکم نشانگری بیش از آن سبب کاهش صحت برآوردها می شود. نتایج آزمایش دوم که در آن تنها از اطلاعات فنوتیپی نیمی از افراد نسل های 51 و 52 جهت برآورد اثرات نشانگرها استفاده شده بود، نشان داد که با کاهش تعداد افراد در این گروه صحت برآوردها نیز کاهش می یابد. در هر دو آزمایش، صحت برآوردها در صفات با وراثت پذیری بالا در تراکم نشانگری یکسان بیش تر از صفات با وراثت پذیری پایین بود. نتایج این مطالعه نشان داد که صحت برآورد ارزش های اصلاحی ژنومی پس از گذشت نسل ها از نسل هایی که آثار نشانگری در آن ها برآورد شده است، به تدریج کاهش می یابد.
http://www.aejournal.ir/article_103088_0e41007969bd63c23821632146dfeb53.pdf
2010-04-21
37
44
انتخاب ژنومی
ارزش اصلاحی ژنومی
صحت برآورد
تراکم نشانگری
وراثت پذیری
بهنام
زرگریان
behnam_classic@yahoo.com
1
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
LEAD_AUTHOR
مهدی
امین افشار
aminafshar@gmail.com
2
دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی، گروه علوم دامی
AUTHOR
مهدی
ساعتچی
3
دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی ، دانشگاه تهران ، صندوق پستی: 4111، کرج ، ایران
AUTHOR
علیرضا
نوشتری
4
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج ، ایران
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
مقایسه تاثیر روش های مختلف بازاریابی روی کیفیت تخم مرغ در شهر تهران
در این طرح روش های مختلف بازاریابی و تاثیر آن ها روی کیفیت محصول عرضه شده بررسی شد. برای تعیین کیفیت تخم مرغ ها صفاتی مانند: ضخامت پوسته (0/01) میلی متر، استحکام پوسته 0/011 کیلوگرم بر سانتی متر، درصد شکستگی، وزن (صدف)، میزان کثیفی، ارتفاع سفیده (میلی متر)، رنگ زرده، واحد (Hugh (HU و شاخص کیفیت استاندارد اندازه گیری گردید. نتایج به دست آمده در قالب طرح کاملا تصادفی و در سطح اطمینان 95 درصد مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که در مقایسه وزن در بین تیمارها اختلاف معنی دار در خطای حداقل فقط بین نمونه های 30 داخل یخچال بود (0/05≥P). در صفت میزان شکستگی تفاوت معنی داری صرفآ در نمونه های بیرون از یخچال بود و نمونه های فله ای بیرون از یخچال از فله ای داخل یخچال اختلاف بیش تری داشت. در صفت های ضخامت و مقاومت پوسته چون با هم یک همبستگی مثبت دارند در بین هیچ کدام از تیمارها اختلاف معنی داری در سطح اطمینان 95 درصد وجود نداشت. هم چنین در بررسی صفت ارتفاع سفیده بین گروه های بیرون از یخچال اختلاف معنی دار نبود و هم چنین بین 30 فله ای بیرون یخچال و 30 داخل یخچال. ولی اختلاف فاحش بین 6 داخل یخچال و 3 تیمار دیگر بود. از طرفی واحدها را می توان با شاخص کیفیت با هم بررسی کرد. از این رو نمونه هایی که داخل یخچال بودند با اختلاف زیاد از نمونه های بیرون یخچال قرار داشتند و البته بین تمام گروه ها اختلاف وجود داشت. صفت دیگر شاخص رنگ زرده بود که تنها اختلاف معنی دار در 30 بیرون یخچال را با 3 گروه دیگر می توان مشاهده کرد. البته می توان گفت که کیفیت عرضه تخم مرغ هایی که بسته بندی شده اند و بیرون از یخچال نگه داری می شوند به دلیل آن که ماندگاری آن ها بر اثر فروش کم تر آن ها نسبت به فله ای است و در نتیجه آن هایی که بیرون از یخچال بودند از کیفیت پایین تری برخوردار بودند. ارزیابی کیفیت براساس 4 محور (حسی، فیزیکی ضخامت پوسته، استحکام، درصد شکستگی،وزن) شیمیایی و میکروبی (ویروس، باکتری، قارچ) است. نمونه هایی که سیکل سرمایی را تا زمان فروش طی کردند و نمونه هایی که در زمان عرضه در دمای محیط قرار داشتند را با توجه به اندازه بسته بندی آن ها و تاثیر این شرایط بر کیفیت، اندازه گیری و مقایسه شدند. که نتایج مشخص کرد، سیکل سرمایی بر حفظ و روند سرعت نزول کیفیت اولیه تخم مرغ بسیار تاثیر مثبت دارد و هم چنین داشتن بسته بندی بهتر از نداشتن و هر چه بسته بندی کوچک تر، کیفیت محصول عرضه شده بالاترخواهد بود.
http://www.aejournal.ir/article_103089_76eea6e5af8c0d7d4045ac2c80d254ff.pdf
2010-04-21
45
54
تخم مرغ
کیفیت
بازاریابی
بسته بندی
سید وحید
حسینی
v.pasargad@gmail.com
1
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
LEAD_AUTHOR
محمدرضا
عابدینی
drabedini@yahoo.com
2
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
AUTHOR
قباد
عسگری جعفر آبادی
ghobad@gmail.com
3
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ورامین پیشوا ، ایران
AUTHOR
ORIGINAL_ARTICLE
ترکیب شیمیایی پودر ریز جلبک اسپیرولینا
http://www.aejournal.ir/article_103090_633c160e20cee3385bdac3f230c054b3.pdf
2010-04-21
55
60
جلبک اسپیرولینا
ترکیب شیمیایی
رنگدانه
منصوره
قائنی
mansoreh.ghaeni@gmail.com
1
گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
LEAD_AUTHOR
محمد
متین فر
2
دانشکده علوم و فنون دریایی ، دانشگاه آزاد اسلامی ، تهران شمال ، ایران
AUTHOR
لاله
رومیانی
l.roomiani@yahoo.com
3
گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران
AUTHOR
نسرین
چوبکار
4
دانشگاه آزاد اسلامی ، واحد کرمانشاه ، صندوق پستی: 6718997551، کرمانشاه ، ایران
AUTHOR