TY - JOUR ID - 124977 TI - تأثیر استفاده از افزودنی اسید استیک و عصاره الکلی بره موم بر ترکیب شیمیایی، پایداری هوازی، جمعیت میکروبی و فراسنجه های تولید گاز سیلاژ قصیل جو در تغذیه نشخوارکنندگان JO - فصلنامه محیط زیست جانوری JA - AEJ LA - fa SN - 2717-1388 AU - کشاورز گلپر, زهره AU - بیات کوهسار, جواد AU - قنبری, فرزاد AU - طلیعی, فاختک AD - گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس، گنبد کاووس، ایران Y1 - 2020 PY - 2020 VL - 12 IS - 4 SP - 111 EP - 122 KW - سیلاژ قصیل جو KW - عصاره الکلی بره موم KW - تولید گاز KW - ترکیب شیمیایی DO - 10.22034/aej.2020.124977 N2 - مطالعه حاضر به ­منظور بررسی تأثیر استفاده از عصاره الکلی بره­ موم و اسیدآلی (اسید استیک) بر ترکیب شیمیایی، خصوصیات تخمیری و فراسنجه های تولیدگاز علوفه سیلو شده قصیل جو در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شده است. علوفه برداشت شده جو در مرحله خمیری توسط چاپر به قطعات حدود 3-2 سانتی ­متر خرد شد. علوفه ­های برداشت شده در سه تکرار برای هر زمان در کیسه­ های نایلونی به وزن 3 کیلوگرم به ­صورت دستی فشرده و برای مدت 1، 3، 7، 21 و 45 روز سیلو شدند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1) علوفه سیلو شده جو بدون افزودنی (شاهد)، 2) علوفه سیلو شده جو+عصاره الکلی بره ­موم (500 میکرولیتر به ازای هر کیلوگرم علوفه تازه) و 3) علوفه سیلو شده جو + اسیداستیک (1 درصد ماده خشک). نتایج نشان داد که بین تیمارهای آزمایشی از نظر ماده خشک و pH اختلاف معنی ­داری وجود داشت (0/05>p ). پایین­ ترین و بالاترین مقدار pH به ­ترتیب در تیمار دارای اسید استیک و تیمار شاهد مشاهده شد (0/05>p ). در مقایسه با تیمار شاهد تیمارهای دارای اسید استیک و عصاره بره­ موم به­ طور معنی ­داری پایداری هوازی را بهبود بخشیدند (به ­ترتیب 40 و 18 ساعت). تیمار دارای اسید استیک در روزهای 3 و 7 پس از سیلو کردن، پایین ­ترین جمعیت قارچ را داشت (0/05>p ). با این ­حال، در روزهای 21 و 45 هیچ جمعیت قارچی در تمامی تیمارها مشاهده نشد. در روزهای 21 و 45ام پس از سیلو کردن، سیلاژ عمل­ آوری شده با اسید استیک بالاترین پتانسیل تولید گاز (به ­ترتیب 337/2 و 347/2 میلی­ لیتر) را داشت، در مقابل استفاده از عصاره الکلی بره ­موم منجر به افزایش معنی ­دار در غلظت اسیدهای چرب کوتاه زنجیر، قابلیت هضم ماده آلی و انرژی قابل متابولیسم شد. به ­طورکلی، نتایج نشان داد که با این ­که افزودن اسید استیک و عصاره الکلی بره موم تاثیر قابل ملاحظه ­ای بر ارزش تغذیه ­ای سیلاژ جو نداشتند، اما به ­طور معنی ­داری پایداری هوازی را بهبود بخشیدند. UR - http://www.aejournal.ir/article_124977.html L1 - http://www.aejournal.ir/article_124977_fabeb49582bbde291609ebaa964491b1.pdf ER -