1
دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولی عصر رفسنجان، رفسنجان، ایران
2
دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران
چکیده
بید مدیترانه‌ای آرد (Anagastakuehniella (Lep.,Pyralidae یکی از آفات انباری مهم است که خسارت زیادی روی محصولات انباری به خصوص آرد و دانه‌های غلات ایجاد می کند. غلات که غنی از کربوهیدرات‌ها به خصوص نشاسته می‌باشند مهم ترین منبع غذایی بید مدیترانه‌ای آرد هستند. بنابراین بقای این حشره وابسته به فعالیت آنزیم آلفا-آمیلاز می‌باشد که نشاسته را به قندهای ساده قابل جذب تبدیل می‌کند. در این مطالعه فعالیت آنزیم آلفا-آمیلاز و باروری آفت روی ده رقم گندم مورد بررسی قرار گرفت. میزان باروری در ارقام مختلف دارای تفاوت معنیدار بود. همبستگی مثبتی بین میزان باروری و درصد پروتئین واریته‌های مختلف گندم وجود داشت (0/461 =r). فعالیت آنزیم آلفا-آمیلاز روده میانی لاروهای سن پنجم در ارقام مختلف گندم و نیز میزان مهارکنندگی عصاره رقم‌های مختلف روی آنزیم آلفا-آمیلاز در هر دو جنس تفاوت معنیدار نشان داد. بیش تر رقم‌های گندم فعالیت مهارکنندگی بالایی روی هر دو جنس نر و ماده داشتند. یک رابطه منفی بین فعالیت آنزیم آلفا-آمیلاز و مقدار پروتین رقم‌های مختلف گندم در هر دو جنس مشاهده شد (0/582- =r نر، 0/453- =r ماده). نتایج نشان داد هیچ همبستگی بین میزان مهار آنزیم آلفا-آمیلاز جنس ماده و میانگین باروری (0/045=r) در رقم‌های مختلف گندم وجود نداشت.
)