تاثیر تغذیه کنجاله پنبه‌دانه پرتوتابی شده با اشعه گاما بر عملکرد، پروفایل چربی سرم خون و آنزیم‌های کبدی در بلدرچین‌های ژاپنی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

گروه علوم دامی، دانشکده دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

10.22034/aej.2022.321125.2712

چکیده

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر تغذیه کنجاله پنبه‌دانه پرتوتابی شده با اشعه گاما بر عملکرد، پروفایل چربی سرم خون و آنزیم‌های کبدی در بلدرچین‌های ژاپنی انجام شد. تعداد 384 قطعه بلدرچین ژاپنی در قالب طرح کاملاً تصادفی به چهار تیمار آزمایشی با شش تکرار و شانزده قطعه بلدرچین در هر تکرار به مدت 35 روز مورد استفاده قرار گرفت. جیره های آزمایشی شامل جیره فاقد کنجاله پنبه‌دانه پرتوتابی شده با اشعه گاما (تیمار شاهد) و جیره‌های حاوی سطوح 6، 12 و 18 درصد پروتئین جیره با کنجاله پنبه‌دانه پرتوتابی شده با اشعه گاما بودند. در پایان دوره آزمایش (35 روزگی) مصرف خوراک، افزایش وزن، ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. در روز پایانی دوره آزمایشی، از دو قطعه بلدرچین نر که وزن بدن آن‌ها نزدیک به وزن بدن هر تکرار بوده، نمونه‌های خونی از ورید زیربال گرفته شد. نتایج مربوط به تاثیر تیمارهای آزمایشی بر مصرف خوراک نشان می‌دهد بین تیمارها اختلاف معنی‌داری از لحاظ آماری وجود دارد (0/05>p). با افزایش کنجاله پرتوتابی شده در ترکیب جیره میزان مصرف خوراک در بلدرچین‌ها افزایش معنی داری یافت (0/05>p). به طوری که بالاترین مقدار خوراک مصرفی مربوط به گروه دریافت کننده 18 درصد کنجاله پنبه‌دانه پرتوتابی شده با 613/85 گرم و کم ترین میزان خوراک مصرفی مربوط به تیمار شاهد 591/46 گرم بود (0/05>P). میانگین افزایش وزن در کل دوره پرورش اختلاف معنی‌داری بین تیمارهای آزمایشی داشت به طوری که نتایج نشان می‌دهد افزایش وزن جوجه‌ها با افزایش سطح کنجاله پنبه‌دانه پرتوتابی شده، افزایش یافت (0/05>p). بیش ترین افزایش وزن متعلق به پرنده‌های تغذیه شده با 18 درصد کنجاله پنبه‌دانه پرتوتابی شده با 217/60 گرم و کم ترین افزایش وزن مربوط به گروه شاهد با 204/30 گرم بود (0/05>p). غلظت کلسـترول، تری گلسـیرید، VLDL-C ، HDL-C و LDL-C سرم خون پرندگان تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. با توجه به این موضوع که سطوح بالای گوسیپول عامل اصلی محدودیت در استفاده ار کنجاه پنبه‌دنه است، لذا این روش فرآوری می‌تواند به افزایش استفاده از کنجاله پنبه‌دانه در تغذیه طیور منجر شود و ظرفیت استفاده از پنبه‌دانه را برای جایگزینی کنجاله سویا افزایش دهد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

The effect of feeding gamma-irradiated cottonseed meal on performance, yield serum lipid profile and liver enzymes in Japanese quails

نویسندگان [English]

  • Emad Bidarnamani
  • Mahmoud Shams Shargh
  • Behrouz Dastar
  • Omid Ashayerizadeh
Department of Animal Sciences, Faculty of Animal Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran
چکیده [English]

This experiment carried out to investigate the effect of feeding gamma-irradiated cottonseed meal on yield, serum lipid profile and liver enzymes in Japanese quails. A total of 384 Japanese quails were used in a completely randomized design with four experimental treatments with six replications and sixteen quail per replication for 35 days. Experimental diets included diets without gamma ray irradiated cottonseed meal (control treatment) and diets containing levels of 6, 12, and 18% protein of the diet with gamma irradiated cottonseed meal. At the end of the experimental period (35 days), feed intake, weight gain, feed conversion ratio were calculated. On the last day of the experimental period, blood samples were taken from a vein of two male quail whose body weight was close to the body weight of each replicate. The results of the effect of experimental treatments on feed intake show that there is a statistically significant difference between treatments (p<0.05). With the increase of irradiated meal in the diet composition, the amount of feed consumption in quails increased significantly (p<0.05). So that the highest amount of feed consumption belonged to the group receiving 18% of irradiated cotton seed meal with 613.85 g and the lowest amount of feed consumption related to the control treatment was 591.46 g (P<0.05). The mean weight gain in the whole rearing period was significantly different between the experimental treatments, so that the results show that the weight gain of chickens increased with increasing the level of irradiated cottonseed meal (p<0.05). The highest weight gain belonged to the birds fed with 18% of irradiated cottonseed meal with 217.60 g and the lowest weight gain belonged to the control group with 204.30 g (p<0.05). Concentrations of cholesterol, triglycerides, VLDL-C, HDL-C and LDL-C in serum of avian birds were not affected by experimental treatments. Therefore, this processing method can increase the use of cottonseed meal in poultry feed and increase the capacity to use cottonseed to replace soybean meal.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Gamma irradiated
  • Liver enzymes
  • Japanese quail
  • Cottonseed meal
  • Gossypol

مراجع

  1. Shokuhmand, M., 20007. Quail breeding. Tehran: Noor Bakhsh Publications. 160 p. (In Persian)
  2. Laudadio, V. and Tufarelli, V., 2010. Growth performance and carcass and meat quality of broiler chickens fed diets containing micronizeddehulled peas (Pisum sativum Spirale) as a substitute of soybean meal. Poultry Science. 89: 1537-1543.
  3. Zhang, W.J., Xu, Z.R., Pan, X.L., Yan, X.H. and Wang Y.B., 2007. Advances in gossypol toxicity and processing effects of whole cottonseed in dairy cows feeding. Livestock Science. 111: 1-9.
  4. Banser, J.T., Fomunyam, R.T., Pone, D.K. and Fai, E.N., 2000. Effect of meals of sweet potato and varieties formulated with Soya meal or cottonseed meal on broiler production. Journal of Food Technology in Africa. 5: 115-119.
  5. Cho, C.Y. and Slinger, S.J., 1979. Apparent Digestibility Measurement in feedstuffs for rainbow trout. Finfish Nutrition and Fish feed Technology. Halver, E. and Tiews, K., eds.Berlin: Heenemann gmbH. 2: 239-248.
  6. Mihandoost, M., Muosavi, S.N., Yousefi Siahkalroodi, S. and Afshar, M., 2015. Effects of glandless cottonseed meals with multi-enzyme supplementation on performance and haematological parameters of broiler chickens. Journal of Animal Environment. 7(2): 65-76. (In Persian)
  7. Henry, M.H., Pesti, C.M., Bakalli, R., Lee, J., Toledo, T., Eitnmiler, R.R. and Philips, R.D., 2001. The performance of broiler chicks fed diets containing extruded cottonseed meal supplemented with lysine. Poultry Science. 80: 762-768.
  8. Shawrang, P., Nikkhah, A., Zare-Shahneh, A., Sadeghi, A., Raisali, G. and Moradi-Shahrebabak, M., 2008. Effects of gamma irradiation on chemical composition and ruminal protein degradation of canola meal. Radiation Physic and Chemistry. 77: 918-922.
  9. Ghanbari, F., Ghoorchi, T., Shawrang, P., Mansouri, H. and Torbati Nejad, N.M., 2013. Comparing the Effect of Ionizing Radiations of Electron Beam and Gamma Ray on Ruminal Degradation Kinetics of Soybean Meal Protein and Amino acids. Iranian Journal of Animal Science Research. 5(4): 344-354. (In Persian)
  10. Prado, G., Carvalho, E.P., Oliveira, M.S., Madeira, J.G.C., Morais, V.D., Correa, R.F., Cardoso, V.N., Soares, T.V., Silva, F.M. and Goncalves, R.C.P., 2003. Effect of gamma irradiation on the inactivation of aflatoxin B1 and fungal flora in peanut. Brazilian Journal of Microbiology. 34: 138-140.
  11. Bahrini, Z., Salari, S., Sari, M., Fayazi, J. and Behgar, M., 2017. Effect of radiation on chemical composition and protein quality of cottonseed Animal Science Journal. 88: 1425-1435.
  12. Nayefi, M., Salari, S., Sari, M. and Behgar, M., 2015. Nutritional Value of electron beam irradiated cottonseed meal in broiler chickens. Journal of Animal Physiology and Animal N 16: 1-6.
  13. NRC (National Research Council). 1994. Nutrients requirements of Poultry. 9th. Rev. (ed). National Academy Press Washington, D. C.
  14.  AOAC. 2005. Association of official analytical chemists, official methods of analysis. 18th (Ed). Maryland, USA.
  15.  AOCS. 2009. Official methods and recommended practices of the American Oil Chemists Society, 6th. (Chicago IL, USA).
  16. Paryad, A. and Mahmoudi, M., 2008. Effect of different levels of supplemental yeast (Saccharomyces cerevisiae) on performance, blood constituents and carcass characteristics of broiler chicks. African Journal of Agricultural Research. 3: 835-842.
  17. Navidshad, B., Deldar, H. and Pourrahimi, Gh.R., 2010. Correlation between serum lipoproteins and abdominal fat pad in broiler chickens. African Journal of Biotechnology. 9: 5779-5783.
  18. SAS Institute. 2003. SAS User Guide. Version 9.1. SAS Institute, Cary, NC.
  19. Kanyinji, F. and Sichangwa, M., 2014. Performance of Broilers Fed Finishing Diets with Fermented Cotton Seed Meal as Partial Replacement for Soybean Meal. Journal of Animal Science Advances. 4: 931-938.
  20. Adeyemo, G. and Longe, O., 2007. Effects of graded levels of cottonseed cake on performance, hematological and carcass characteristics of broilers fed from day old to 8 weeks of age. African Journal of Biotechnology. 6: 1064-1071.
  21. Campbell, L., 1988. Canola meal as a substitute for cottonseed meal in the diet of broiler chickens. Nutrition reports international. 37: 371-377.
  22. Shawrang, P., Mansouri, M.H., Sadeghi, A.A. and Ziaie, F., 2011. Evaluation and comparison of gamma and electron beam irradiation effects on total and free gossypol of cotton seed meal. Radiation Physic and Chemistry. 80: 761-762.
  23. Fernandez, S.R., Zhang, Y. and Parsons, C.M., 1995. Dietary formulation with cottonseed meal on a total amino acid versus a digestible amino acid basis. Poultry Science. 74: 1168-1179.
  24. Yu, Y. and Wang, J., 2007. Effect of g-ray irradiation on starch granule structure and physicochemical properties of rice. Food Research International. 40(2): 297-303.
  25. Garcıa, M., Lazaro, R., Latorre, M.A., Gracia, M.I. and Mateos, G.G., 2008. Influence of enzyme supplementation and heat processing of barley on digestive Traits and productive performance of broilers. Poultry Science. 87(5): 940-948.
  26. Hill, F. and Totsuka, K., 1964. Studies of the metabolizable energy of cottonseed meals for chicks, with particular reference to the effects of gossypol. Poultry Science. 43: 362-370.
  27. Kakani, R., Gamboa, D.A., Calhoun, M.C., Haq, A.U. and Bailey, C.A., 2010. Relative toxicity of cottonseed gossypol enantiomers in broilers. The open Toxicology Journal. 4: 26-31.
  28. Watkins, S.E., Skinner, J.T., Adams, M.H. and Waldroup, P., 1993. Anevaluation of low-gossypol cottonseed meal in diets for broiler chickens 1. Effect of cottonseed meal level and lysine supplementation. Journal of Applied Poultry Research. 2: 221-226.
  29. Azman, M.A. and Yilmaz, M., 2005. The growth performance of broiler chicks fed with diets containing cottonseed meal supplemented with lysine. Revue de Medecine Veterinaire. 156: 104-106.
  30. Edward, C.N. and Matthew, D.B., 1989. Patterns of lipogenesis in laying henes fed a high fat diet containing safflower oil. J. American institute of Nutrition. 119: 690-695.
فصلنامه محیط زیست جانوری
دوره 14، شماره 4
بهمن 1401
صفحه 29-34

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار